Qualitätssicherung bei der Milch
Kolloquium an der LUFA Speyer

Am Mittwoch, 1. April, referiert Dr. Wolfgang Fasen vom Landeskontrollverband (LKV) Rheinland-Pfalz, Bad Kreuznach, um 15.15 Uhr an der Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalt (LUFA) in Speyer, Obere Langgasse 40, über die „Qualitätssicherung bei der Milch für die rheinland-pfälzischen Molkereiunternehmen" (Eintritt frei). Die in diesem Zusammenhang durchgeführten Untersuchungen umfassen Milchleistungs- und Qualitätsprüfungen bei rund 100.000 Kühen als Basis für die Milchgeldbezahlung an die Landwirte, aber auch als Maßnahme des vorbeugenden Verbraucherschutzes. So wird die angelieferte Milch regelmäßig auf mögliche Kontaminationen mit Pilzgiften und Antibiotika untersucht.