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Neue Methode bei Lebensmittel- und Umweltanalytik
Kolloquium an der LUFA Speyer für Fachwelt und interessierte Laien
Mit einem neuen Analysesystem in der Lebensmittel- und Umweltanalytik beschäftigt sich Dr. Dieter Martens beim Kolloquium im Konferenzraum der Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalt (LUFA) in Speyer, Obere Langgasse 40, am Mittwoch, 9. Mai, um 15.15 Uhr (Eintritt frei). Bei der Flüssigkeitschromatographie und Tandem-Massenspektrometrie (LC/MS) handelt es sich um eine physikalische Trennmethode, mit der man eine Flüssigkeit in ihre einzelnen Bestandteile auftrennen kann. So lassen sich alle Substanzen, die in Lebensmittel-, Boden- und Wasserproben vorhanden sind, nachweisen. Unter anderem zeigt der Referent die Möglichkeiten, wie diese genaue Analyse im Hinblick auf Schadstoffgehalt, Vorkommen von Giften oder anderer Inhaltsstoffe stattfindet.



