Damwild - vom Gehege auf den Tisch
Kochkurs des Hofguts Neumühle in Winnweiler

Einen Kurs "Kochen mit Damwild" bietet die Lehr- und Versuchsanstalt

für Viehhaltung Hofgut Neumühle bei Münchweiler an der Alsenz am

Samstag, 9. Dezember, von 9.30 bis 15 Uhr in der Schulküche der

Regionalen Schule in Winnweiler an. Warum ist Damwildfleisch so

empfehlenswert? Welche Teilstücke eignen sich für welchen

Verwendungszweck? Angst vor der Zubereitung? Diese und weitere Fragen

beantwortet der Kurs, in dem die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auch

schmackhafte Gerichte mit Damwild kochen und zum Mittagessen verzehren

können. Die Kursgebühr beträgt inklusive Verpflegung 60 Euro. Da die

Teilnehmerzahl auf 12 Personen begrenzt ist, sollten sich Interessierte

bis spätestens 24. November anmelden beim Hofgut Neumühle, 67728

Münchweiler/Alsenz, Telefon 06302 603-0, Fax 06302 603-50,

info@neumuehle.bv-pfalz.de, www.hofgut-neumuehle.de.