Lammwochen und Lammfest rund um den Donnersberg

Kulinarische und informative Angebote für den Genießer

Phantasiereiche Gerichte vom Donnersberger Lamm: Hofgut Neumühle und Gastronomen laden ein

Phantasiereiche Gerichte vom Donnersberger Lamm: Hofgut Neumühle und Gastronomen laden ein

Variationen vom Donnersberger Lamm stehen vom 12. bis 28. September auf der Speisekarte von sieben Restaurants im Donnersbergkreis und bieten „Qualität aus der Region – Genuss für die Region“. Im Rahmen der Lammwoche findet am Sonntag, 7. September, von 11 bis 16 Uhr das Donnersberger Lammfest auf dem Gelände des Hofguts Neumühle in Münchweiler an der Alsenz statt (Eintritt frei). Herzstück der Veranstaltung stellt eine Schlemmermeile mit verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten vom Lamm dar, die die Spitzenköche der teilnehmenden Gastronomiebetriebe zubereiten. Ein attraktives Rahmenprogramm sorgt für Information und Unterhaltung rund ums Schaf für große und kleine Besucher. So gibt es eine Filzwerkstatt für Kinder, Spinndemonstrationen, Marktstände mit Produkten vom Schaf, einen Schätzwettbewerb und einiges mehr.

Zu den beiden Lammwochen laden die Spitzenköche, um qualitativ hochwertiges und naturnah erzeugtes Lammfleisch von Donnersberger Weiden in angenehmer Atmosphäre in phantasiereichen Gerichten auf den Tisch zu bringen. Auf Initiative des Hofgutes Neumühle beteiligen sich sieben Gastronomiebetriebe: „Hotel Restaurant Klostermühle“ in Münchweiler an der Alsenz, „Hotel Kollektur“ in Zellertal-Zell, „Hotel Restaurant Kölbl“ in Enkenbach-Alsenborn, „Restaurant Schlossstube“ im „Hotel am Schloss“ in Rockenhausen, „LandArtHotel Mühle am Schlossberg“ in Wartenberg-Rohrbach, „Verwöhnhotel Bastenhaus“ in Dannenfels und das „Parkhotel Schillerhain“ in Kirchheimbolanden. Die Aktion bietet nicht nur eine besondere Fleischqualität von heimischen Tieren, sondern unterstützt auch eine artgerechte Tierhaltung in der Region und durch die damit verbundene Landschaftspflege die Erhaltung der abwechslungsreichen Kulturlandschaft. Außerdem können die Küchenmeister ihre Kreativität unter Beweis stellen; sie bieten Carpaccio, Spieße vom Lamm, Lammragout und -bratwurst, Lammrücken, -schulter, -brust, -haxe und vieles mehr.

Im Hofladen des Hofguts Neumühle in Münchweiler an der Alsenz gibt’s ganzjährig Produkte vom Lamm, wie Salami, Rohesser, Schinken und Fleisch. Ein halbes Lamm küchenfertig zerlegt ist auf Vorbestellung unter der Telefonnummer 06302 603-0 erhältlich. Der Hofladen ist montags bis donnerstags von 8 bis 11.30 Uhr und 12.30 bis 16 Uhr und freitags 8 bis 12 Uhr geöffnet.