Baumkuchen-Backen im Museum Pfalzgalerie

„Art and Taste“ heißt eine neue Veranstaltungsreihe des Museums Pfalzgalerie Kaiserslautern, die am Dienstag, 30. November, um 18 Uhr beginnt und sich vierteljährlich um Geschmacksurteile im vielfältigen Sinn dreht. Tradition, Qualität, Genuss und Geschmack von gestern und heute stehen hier auf dem Prüfstand. Gestartet wird passend zur vorweihnachtlichen Zeit mit der Kunst des Backens. Martin Krummel des gleichnamigen Kaiserslauterer Cafés backt Baumkuchen – ein in Handarbeit vollzogener langsamer Prozess. Er lädt die Besucher ein, das, was so einfach ausschaut, auch selbst zu versuchen. Währenddessen erläutert er die Unterschiede der Teige und des Verfahrens von hand- und industriell gefertigter Backwaren. Außerdem stellt Svenja Kriebel alte Backformen aus der kunsthandwerklichen Sammlung des Museums und die Tradition des Backwesens vor. Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei.