Einen Kurs "Kochen mit Damwild" bietet die Lehr- und Versuchsanstalt
für Viehhaltung Hofgut Neumühle bei Münchweiler an der Alsenz am
Samstag, 9. Dezember, von 9.30 bis 15 Uhr in der Schulküche der
Regionalen Schule in Winnweiler an. Warum ist Damwildfleisch so
empfehlenswert? Welche Teilstücke eignen sich für welchen
Verwendungszweck? Angst vor der Zubereitung? Diese und weitere Fragen
beantwortet der Kurs, in dem die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auch
schmackhafte Gerichte mit Damwild kochen und zum Mittagessen verzehren
können. Die Kursgebühr beträgt inklusive Verpflegung 60 Euro. Da die
Teilnehmerzahl auf 12 Personen begrenzt ist, sollten sich Interessierte
bis spätestens 24. November anmelden beim Hofgut Neumühle, 67728
Münchweiler/Alsenz, Telefon 06302 603-0, Fax 06302 603-50,
info@neumuehle.bv-pfalz.de, www.hofgut-neumuehle.de.